Tin tức

Với 2 cách nấu cháo hàu đãi tiệc tại nhà sau đây giúp bạn có nhiều sự lựa chọn cho mình tốt nhất về chính bữa ăn cũng như din dưỡng bồi bổ cho các bạn. Cháo hàu rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người. Cách nấu cháo hàu đơn giản nhất và cháo hàu đậu xanh vừa dễ nấu, không tanh cả nhà ai ăn cũng thích.

Hàu là một loại hải sản tươi ngon, giá rẻ mà lại có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cháo hàu dễ nấu, dễ ăn có thể làm món khai vị cho bữa tiệc hay làm món ăn sáng cho cả nhà vừa bổ dưỡng, nhanh chóng lại đầy đủ chất. 

 

Bếp Eva hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon, đơn giản mà đảm bảo đầy đủ dưỡng chất các mẹ hãy tham khảo:

 

Nguyên liệu nấu cháo hàu

 

- 4 - 5 con hàu sữa

 

- 1 bát con gạo tẻ

 

- ¼  bát con gạo nếp

 

- 1 củ hành tím

 

- Rau răm, rau mùi, hành lá, nước mắm, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn…

 

Lưu ý: Lựa chọn hàu sữa sẽ giúp món cháo thơm ngon hơn. Thêm chút gạo nếp để cháo vừa dẻo thơm, không bị cứng lại thêm nhiều dưỡng chất. 

Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon đãi tiệc tại nhà

 

Nguyên liệu nấu cháo hàu ngon đơn giản nhất

 

Cách nấu cháo hàu ngon đơn giản 

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

 

- Thịt hàu rửa sạch bằng nước muối pha loãng, thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh để hàu sạch hoàn toàn. Sau đó vớt ra để ráo. 

 

- Hành lá, rau răm, rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn.

 

- Hành tím bỏ vỏ rồi giã nguyễn. 

 

Bước 2: Nấu cháo 

 

- Gạo vo sạch rồi thêm nước nấu thành cháo. Nấu tới khi cháo chín, nở bung là được. 

 

Gạo vo sạch rồi nấu thành cháo

 

Bước 3: Xào hàu 

 

- Trong lúc chờ cháo chín, cho hành tím vào chảo phi giòn, khi hành vàng giòn thì vớt ra.

 

- Trút bớt dầu ăn ra, cho thịt hàu vào xào. Cho 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, ⅓ muỗng tiêu xay rồi đảo đều cho đến khi thịt hàu chín săn lại, dậy mùi thơm. 

 

Xào săn hàu sữa

 

Bước 4: Hoàn thành cháo hàu 

 

- Khi cháo chín, cho hết hàu sữa đã xào cùng gia vị vừa ăn, đảo đều và chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp. 

 

- Cháo chín múc ra bát rắc thêm hành tím phi giòn, rau thơm, rau răm để thưởng thức. 

 

- Cháo hàu thơm ngon, thịt hàu săn chắc, gia vị vừa đậm đà mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của hàu. 

 

- Cháo hàu nên thưởng thức nóng sẽ không bị tanh và ngon hơn. 

 

Cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng

 

Cách nấu cháo hàu đậu xanh

 

- Nguyên liệu cần thêm: 30g đậu xanh còn vỏ.

 

Nguyên liệu nấu cháo hàu đậu xanh

 

Các bước nấu cháo hàu đậu xanh:

 

Bước 1: Sơ chế

 

- Gạo vo sạch, đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo.

 

- Hành tím bóc vỏ, giã nhuyễn rồi phi vàng.

 

- Hàu sữa rửa sạch, ướp với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, ⅓ muỗng tiêu xay, đảo đều. 

 

- Hành lá, rau thơm, rau răm rửa sạch thái nhuyễn.

 

Bước 2: Xào hàu 

 

- Hàu ướp xong cho vào xào săn lại với chút dầu ăn.

 

Bước 3: Nấu cháo hàu đậu xanh

 

- Gạo, đậu xanh nấu thành cháo chín, nở bung thì nêm thêm chút hạt nêm, muối (nêm nhạt một chút vì thịt hàu đã được xào trước nếu nêm nhiều dễ bị mặn)

 

- Múc cháo ra bát, múc thịt hàu lên trên mặt cùng chút hành phi vàng, rau thơm, rau răm và thưởng thức. 

 

Cháo hàu đậu xanh thơm ngon và thích hợp cho mọi lứa tuổi

 

Cháo hàu đậu xanh thơm, ngậy và bùi. Cháo rất bổ dưỡng và thích hợp cho tất cả mọi người. Cháo được thưởng thức nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh. 

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)